"20 Weine haben wir schon", sagt Axel Stiegelmar durchaus stolz. Der Golser Winzer spielt damit praktisch das gesamte Rebsortenklavier der Region. Dennoch: Der Schwerpunkt und auch die Liebe liegt bei den Burgundersorten. Hier hat das Haus Juris Tradition, hier gehört Stiegelmar zu den Besten in Österreich. Auf einem Drittel seiner 25 Hektar stehen St. Laurent und Pinot Noir. Eine breite Spielwiese, die es dem Winzer ermöglicht, beim Pinot auch auf ein Einzellagen-Konzept zu setzen - sehr spannend. Wer nicht ganz im Burgunder-Thema aufgeht, dem sei Stiegelmars Top-Cuvée Ina'mera ans Herz gelegt - ein Bordeaux-Blend mit Blaufränksich-Würze. Extremes zeigt der Winzer immer mit seinem Tricata: Dieser Blaufränkisch mit hohem Eleganzfaktor ist zwar nicht jedermanns Sache, doch Liebhaber von Amarone-Noten lässt der Wein nicht mehr los. Einfach reinschauen - seit Frühjahr hat Juris auch einen Online-Shop.

(Hans Pleininger)