Axel Stiegelmar im Weingarten
Axel im Weingarten
Beerenprobe
Beerenprobe

Das Weingut JURIS  umfasst derzeit 18 ha Rebfläche. Der Sortenspiegel umfasst

80 % Rotweinsorten
15 % Weißweinsorten
  5 % Süßweinsorten

Die Gründe warum in einem Weingut bestimmte Sorten gezogen werden sind folgende

  • Klimatische Voraussetzung
  • Traditionelle Voraussetzung
  • Trends beim Konsumenten
  • Persönliche Vorlieben beim Winzer


Wir glauben, dass man bei der Wahl der Reben alle Aspekte mit einbeziehen sollte, erst daraus lassen sich Stil und Persönlichkeit formen.

Rotweinsorten (81 %)

  • St. Laurent (29 %)
  • Pinot noir (27 %)
  • Blaufränkisch (15 %)
  • Cabernet Sauvignon (11 %)
  • Merlot (11 %)
  • Zweigelt (7 %)

Weißweinsorten (19 %)

  • Chardonnay (60 %)
  • Sauvignon blanc (18 %)
  • Welschriesling (9 %)
  • Muskat Ottonel (8 %)
  • Gewürztraminer (5 %)