Weingut - Unsere Rebsorten
![Axel Stiegelmar im Weingarten Axel Stiegelmar im Weingarten](fileadmin/_processed_/csm_Axel_am_Stein_sitzend_Hochreit_fa40bc9cb3.jpg)
![Beerenprobe Beerenprobe](fileadmin/_processed_/csm_weinwege_rebsorten2_big_0ed47ee1f5.jpg)
Das Weingut JURIS umfasst derzeit 18 ha Rebfläche. Der Sortenspiegel umfasst
80 % Rotweinsorten
15 % Weißweinsorten
5 % Süßweinsorten
Die Gründe warum in einem Weingut bestimmte Sorten gezogen werden sind folgende
- Klimatische Voraussetzung
- Traditionelle Voraussetzung
- Trends beim Konsumenten
- Persönliche Vorlieben beim Winzer
Wir glauben, dass man bei der Wahl der Reben alle Aspekte mit einbeziehen sollte, erst daraus lassen sich Stil und Persönlichkeit formen.
Rotweinsorten (81 %)
- St. Laurent (29 %)
- Pinot noir (27 %)
- Blaufränkisch (15 %)
- Cabernet Sauvignon (11 %)
- Merlot (11 %)
- Zweigelt (7 %)
Weißweinsorten (19 %)
- Chardonnay (60 %)
- Sauvignon blanc (18 %)
- Welschriesling (9 %)
- Muskat Ottonel (8 %)
- Gewürztraminer (5 %)